Šilinek Jiří
Pálava. Malebný ostrůvek vystupující z ploché jihomoravské krajiny, chráněná krajinná oblast plná života. . Zdejší vápencové podloží je skvělým podkladem pro půdu, na které se vyjmečně dobře daří vinicím. Naše rodinné vinařství JIŘÍ ŠILINEK navazuje na tyto atributy a snaží se, aby naše vína vyjadřovala vyjmečnost místa, kde hrozny zrály pod žhavým sluncem Pálavy a daly vzniknout vínům, ve kterých je obsažená hluboká mineralita, vůní ovoce a květu lípy, akátu, černého bezu a bylin zdejší květeny. Vína vyrábíme již několik generací ale jako vinařská firma působíme od roku 1991. Hrozny zpracováváme z 12 haktarů vinic. Šetrné zacházení s vinicemi a ohleduplný přístup k přírodě, krátký řez, výrazná redukce množství hroznů na keři, šetrný sběr a soustavná konfrontace s víny světa, jsou součástí filozofie našeho vinařství.
Produkce lahví 32767
Vlastní vinohrady 8ha
Průměrný výnos na hektar 7.5t
Nákup hroznů 30t
Produkce z bílých odrůd Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Müller Thurgau, Chardonnay, Pálava, Neuburské, Tramín červený, Sauvignon,Irsai Oliver, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Solaris
Produkce z modrých odrůd André, Zweigeltrebe, Svatovavřinecké, Cabernet Sauvignon, Rulandské modré, modrý portugal, Dornfelder
Typy vín Bílá, červená, rosé, šumivá vína
Webové stránky www.silinek.eu

Chardonnay

2021
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Obec: Pavlov
Trať: Nová Hora
Zatřídění dle cukernatosti moštu: Pozdní sběr
Zatřídění dle zbytkového cukru: polosuché
Alkoholu: 11.5 %
Zbytkový cukr: 13.7 g/l
Kyselina: 7.8 g/l
Cukr při sběru: 22.2 °NM
Objem: 0.75 l
Počet v kartonu: 6 ks
Šarže: 2111
Prodejní ID: 27

Charakteristika

Dráždivé minerální aroma společně s vůní tropického ovoce a jemné smetanovosti, přináší příjemný zážitek, který podtrhuje vůně čerstvých citrusů. V plné chuti vnímáte harmonii minerálů a šťavnaté kyselinky.V delší dochuti se objevuje lehký dotek tropů.

Cena
220 Kč
Pavlov
Nová Hora
Chardonnay 21 PS - p- /Sil/ 0.75 L

Kontakty


Apartmány Bavory Pálava
Varšavská 1015/55
110 00 Prahta 5 – Nové město

Tel: +420 226 248 700
Fax: +420 226 288 788
recepce@apartmany-bavory.cz
Recepce
Tel: +420 226 248 700
Fax: +420 226 288 788
recepce@apartmany-bavory.cz